Schoko Erdbeeren selber machen: Super einfaches Rezept!

Wer liebt Schoko-Erdbeeren noch so sehr wie ich?Auf Instagram wurde ich ganz oft nach meinem Spezial-Rezept für diese süßen Schoko-Erdbeeren gefragt… und heute werde ich es endlich verraten, sogar mit einem kleinen Video! 😉 Ich habe ganz ehrlich Stuuuunden gebraucht, bist ich herausgefunden habe, wie man die Schokolade so pink bekommt, OHNE, dass sie gerinnt. In amerikanischen Rezepten sieht man ja ganz oft, dass farbige „Chocolate Melts“ geschmolzen werden. Leider gibt’s die in Deutschland  nicht zu kaufen und ich musste mir mit einer kleinen DIY-Alternative behelfen. 😉

Einfaches Rezept: Schoko-Erdbeeren selber machen

Zutaten:

So geht’s:

  1. Schmelzt die weiße Schokolade verteilt auf zwei Töpfe im Wasserbad. In die eine Hälfte gebt ihr einen halben Teelöffel Lebensmittelfarbe, sobald die Schokolade geschmolzen ist. Der Trick: Ich habe festgestellt, dass normale Lebensmittelfarbe aus dem Supermarkt dazu führt, dass die Schokolade ganz schnell gerinnt. Mit der Lebensmittelfarbe von Wilton ist mir das nicht passiert. Alternativ könnt ihr auch Lebensmittelfarbe in Pulverform verwenden, das klappt auch.
  2. Jetzt spießt ihr eure Erdbeeren auf kleine Holzspieße auf und tunkt sie in die flüssige Schokolade.
  3. Nach Lust und Laune gebe ich jetzt Zuckerstreusel oben drauf oder besprenkele die Erdbeeren mit Schokolade.
  4. Fertig! Jetzt heißt es nur noch Warten, bis die Schokolade fest geworden ist… und schon könnt ihr die Erdbeeren vernaschen! 😍

Love,

Caro2

*Affiliate-Link: Bei Kauf erhalte ich eine kleine Provision.

3 Comments

  • Sassi sagt:

    Wow die Erdbeeren sehen einfach ooo süß aus *_* ich habe mir auch schon überlegt mal wieder ein paar mehr Rezepte und DIY auf meinem Blog einzubinden. Immer wenn ich deinen Blog sehe bzw. lese bin ich sooo motiviert. Aber ich weiß nicht ob es dann nicht wieder zu viele Kategorien werden. Aber ich könnte ja mal ein paar Beauty DIY ausprobieren 😉
    P.S. Vielen Dank nochmal für dieses wundervolle und absolut informative Webinar gestern <3
    Hab einen wunderschönen Tag :*
    Liebste Grüße
    Sassi

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